Mais de 1,3 tonelada de carne é aprendida pela Vigilância Sanitária em hipermercado
Mais de 1,3 tonelada de carne imprópria para o consumo humano foi apreendida em Petrolina, no Sertão pernambucano.
Por meio de nota divulgada nesta quarta (24), a prefeitura disse que essa “foi a maior apreensão desse tipo de produto feito em Petrolina, de uma só vez”.
Ainda segundo a prefeitura, os inspetores sanitários da Agência Municipal de Vigilância Sanitária fizeram uma fiscalização em hipermercado na cidade, na terça (23).
A apreensão aconteceu depois da interdição do açougue do estabelecimento, que ocorreu na semana passada.
A fiscalização também encontrou outros produtos considerados impróprios para o consumo, segundo a administração municipal.
Toda carne foi doada imediatamente para o zoológico do 72º Batalhão de Infantaria da Caatinga.
Risco
A prefeitura ressaltou que o consumo de carnes impróprias “traz sérios riscos à saúde do consumidor, além de elevar a propagação de zoonoses e doenças transmitidas por alimentos”.
Os inspetores sanitários, ao observarem alimentos nessas condições, devem proceder com a apreensão e a inutilização destes materiais para que a saúde da população não seja prejudicada.
A gestão salientou que a “Vigilância leva educação sanitária aos empreendimentos da cidade para que os comerciantes estejam sempre vigilantes sobre as boas práticas de manipulação e acondicionamento dos produtos”.
Retorno
Após cumprir as exigências sanitárias, foi liberada a reabertura do açougue ainda na terça-feira (23).
A Vigilância Sanitária reafirmou ainda “seu compromisso com a saúde da população”.
A instituição disponibilizou o contato 156, da Ouvidoria Municipal, para denúncias, reclamações ou sugestões para que sejam fiscalizados os estabelecimentos da cidade.
Fonte: Diário de Pernambuco
